Hamburger-dag.
Afgelopen
vrijdag waren we gezellig met z’n drieën mekaar in de weg aan het lopen in de
keuken. We hadden spontaan bedacht dat we zelfgemaakte hamburgers wilden eten. (Voor
mij een vegetarische variant natuurlijk.) Simpel en lekker. Pitabroodjes
afbakken in de oven. Daarna een sausje mengen van slasaus met chili. Uienringen
bakken en afblussen met bier. En een fijngesneden komkommer mengen met olie,
azijn, zout en kruiden.
De
hamburgers zelf maakten we volgens een recept van Jamie, de stoere variant. We
vinden dat hier veel lekkerder dan een hamburger van “je weet wel” (ik maak geen
reclame). En het is nog goedkoper ook. Ik
had er nog paprika soep bij gemaakt, om het geheel wat gezonder te maken, maar
daar kwamen we niet eens aan toe, de hamburgers gingen voor en we zaten al snel
voor de mast. Niet erg, de volgende dag was die soep nog lekkerder. Het leuke
van dit soort eten is dat je aan tafel lekker bezig bent. Iedereen bouwt uit de
uit de losse onderdelen zijn eigen burger. Mijn ervaring is dat je dan langer aan tafel
blijft en meer kletst dan wanneer je alleen je bord leeg eet. Een beetje zoals
je vroeger met de afwas lekker kon praten. Dus voortaan vrijdag hamburger-dag? Ik zou
best willen, maar misschien groei ik dan dicht.
